Comidas saludables: equilibrio entre nutrición y conveniencia

Si entre tus obligaciones diarias están los niños, el trabajo, las mascotas, el cónyuge, la familia, los amigos o la comunidad, lo más probable es que regularmente debas enfocarte en varias direcciones a la vez, y ninguna de ellas es para cuidar de ti mismo.

Cuando estás rodeado de caos, puede ser difícil tomar decisiones inteligentes para ti y tu familia, como comer de forma saludable, dar prioridad a una alimentación basada en plantas o comprar productos orgánicos.

¿Cuántas veces te has saltado el desayuno para ayudar a tu familia a salir por la mañana? ¿U optado por comprar comida en una máquina expendedora para poder salir a tiempo del trabajo? ¿O corrido para ir a recoger a uno de tus hijos y asistir al evento deportivo de otro, parando en el camino en un autoservicio de comida rápida?

El equilibrio entre comidas saludables y comida preparada es una lucha interminable cuando rara vez tienes tiempo. Como resultado, muchas personas recurren a los sustitutos de comidas en polvo o snacks repletos de proteína que aportan al cuerpo los nutrientes que tanto necesita.

Los sustitutos de comida en polvo o los productos de alimentos ricos en nutrientes y altos en proteína pueden ser la comida preparada ideal. Su meta es sustituir tu comida habitual o servirte de refrigerio hasta la siguiente comida. Y por lo general, son fáciles de preparar o están listos para comer en el momento.

«Un producto sustituto de comida ofrece un perfil nutricional equilibrado que incluiría una proporción adecuada de carbohidratos, grasas y proteínas con vitaminas y minerales», afirma Gigi Kwok-Hinsley, científica sénior de Investigación para Nutrilite™ y dietista registrada con un doctorado en Salud pública. «Por lo general, estos productos se formulan para ofrecer un perfil nutritivo completo».

¿Son saludables las barras y los batidos sustitutos de comida?

Dado que la meta de los sustitutos de comida es reemplazar realmente una comida, es muy probable que la proteína, los carbohidratos, la grasa, la fibra, las vitaminas y otros nutrientes superen cualquier cosa que pudieras haber conseguido en una máquina expendedora o en un autoservicio. Pero si buscas un sustituto de comida saludable, es importante elegir bien.

Mientras que algunos países, como Canadá, tienen definiciones oficiales de los sustitutos de comida, EUA no las tiene. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) tiene normas mundiales, pero los fabricantes no están obligados a seguirlas. Una razón más que suficiente para leer atentamente las etiquetas.

Para elegir un sustituto de comida saludable, escoge uno que esté hecho a base de alimentos integrales, que tenga otras características que busques, como ser basado en plantas u orgánico, y que no contenga ingredientes no deseados.

Algunos productos sustitutos de comida están repletos de ingredientes artificiales o altamente procesados y azúcar, a la vez que carecen de los ingredientes beneficiosos y deseables, como suficiente fibra, proteína, vitaminas o minerales. También quieres asegurarte de que tenga suficientes calorías para darle energía a tu cuerpo.

Por ejemplo, la Comida completa en polvo Nutrilite Organics, con 200 calorías, está equilibrada nutricionalmente para sustituir una comida completa según las normas de la FAO. Contiene una mezcla de frutas y verduras con certificación USDA Organic y un enfoque en carbohidratos complejos, grasas saludables, proteínas de alta calidad y minimiza las azúcares agregadas.

«En Nutrilite, nuestro enfoque de los sustitutos de comida es holístico. Consideramos cuidadosamente por qué cada macronutriente –como las proteínas, los carbohidratos, las grasas y la fibra– es importante en el contexto de una comida», dice Kwok-Hinsley. «Queremos ofrecer las calorías adecuadas para mantenerte en movimiento durante el día y, a la vez, proporcionar macronutrientes que apoyen las necesidades diarias. Además, evaluamos cuidadosamente la cantidad de vitaminas y minerales en nuestras fórmulas».

Estas son algunas cosas a considerar cuando buscas sustitutos de comida o snacks ricos en nutrientes para saciar tu hambre.

Dosis diaria recomendada de proteína

¿Cuánta proteína contiene el sustituto de comida o el snack alto en proteína que estás considerando? La proteína es un ingrediente clave en los productos sustitutos de comidas o en los snacks diseñados para aliviar el hambre, ya que la proteína hace que te sientas saciado durante más tiempo.

La dosis diaria recomendada de proteína es de 0.36 gramos de proteína por libra de peso corporal (o 0.83 gramos por kilogramo). Eso equivale a unos 7½ gramos de proteína por día por cada 20 libras de peso. ¿No tienes ganas de hacer cálculos? ¿No tienes ganas de hacer cálculos? Expertos recomiendan generalmente 56 gramos de proteína al día para los hombres adultos y 46 gramos por día para las mujeres adultas.

Si consumes un batido sustituto de comida o una barra rica en proteínas como parte de tu dieta diaria, calcula la proteína en relación con el resto de tu dieta para asegurarte de que estés consumiendo la dosis diaria suficiente de proteína. También debes considerar si se trata de una proteína completa con los nueve aminoácidos esenciales.

La Comida completa en polvo Nutrilite Organics así como los Batidos todo en uno brindan un equilibrio de nutrientes que incluye 20 gramos de proteína orgánica basada en plantas con los nueve aminoácidos esenciales. Las Barras todo en uno Nutrilite Organics contienen 12 gramos de proteína con los nueve aminoácidos esenciales por porción.

Sustituto de comida vegano basado en plantas

Hay una gran variedad de fuentes de proteína para sustitutos de comida o snacks altos en proteína, incluidas las basadas en plantas y en leche. Si eres alérgico, intolerante a la lactosa, vegano o estás intentando seguir una dieta basada en plantas, es importante que sepas de dónde procede la proteína de tu sustituto de comida.

«Las fuentes de proteína pueden variar significativamente respecto a su composición, digestibilidad, perfil de aminoácidos y adaptación a las distintas preferencias alimentarias», afirma Kwok-Hinsley.

Los productos Nutrilite Organics todo en uno contienen proteína de guisantes amarillos orgánicos y arroz integral de grano entero. La combinación es hipoalergénica y una buena opción para los veganos, las personas que siguen una dieta basada en plantas o aquellos con sensibilidad o alergia a los lácteos o la soja. Esto convierte a la Comida completa en polvo en un sustituto de comida basado en plantas, así como uno vegano.

«La filosofía de Nutrilite se basa en una mentalidad basada en plantas y en un enfoque holístico del bienestar, que creemos que ayuda a todos a mantener una buena salud y a prosperar», dice Kwok-Hinsley. «Nuestros productos todo en uno hacen hincapié en el uso de ingredientes orgánicos basados en plantas, sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales».

Sustituto de comida orgánico

Las personas priorizan los productos orgánicos por una variedad de razones: La agricultura orgánica es mejor para el medioambiente, los alimentos orgánicos contienen menos pesticidas y los productos orgánicos no son transgénicos. Si perteneces a una de esas categorías o simplemente quieres apoyar tu nutrición y bienestar con productos seguros, limpios y llenos de ingredientes naturales y saludables, te gustará saber que existen opciones orgánicas de sustitutos de comida, como la Comida completa en polvo Nutrilite Organics.

Está hecha con frutas y verduras reales en polvo, como manzanas, moras azules, arándanos rojos, espinaca, brócoli y col rizada. También contiene acerola y más de plantas cultivadas en granjas orgánicas Nutrilite con certificación USDA y granjas asociadas.

De hecho, Nutrilite es la primera y única marca global de vitaminas y suplementos nutricionales con una línea de productos con certificación USDA Organic para cultivar, cosechar y procesar plantas en sus propias granjas orgánicas certificadas.* Y el estándar de trazabilidad de Nutrilite significa que esos ingredientes basados en plantas se pueden rastrear desde el envase hasta la tierra de la granja donde se cultivaron, lo que garantiza que el producto final sea puro, seguro y eficaz.

¿Con qué frecuencia puedo usar un sustituto de comida?

Si bien los sustitutos de comida saludables están diseñados para reemplazar una comida, no están pensados para hacerlo por completo. Los alimentos integrales tienen un papel fundamental en una dieta equilibrada, ya que ofrecen una serie de nutrientes de plantas, fibra y otros nutrientes beneficiosos que se obtienen mejor a través de una dieta variada.

«Los batidos y polvos de calidad pueden complementar tu dieta, sobre todo cuando tienes poco tiempo o necesitas una opción de comida preparada», afirma Kwok-Hinsley. «Pero no deben usarse como sustituto de lo que proporcionan los alimentos integrales. Pueden formar parte de tu plan diario de nutrición, pero deben complementar una dieta rica en alimentos integrales, no sustituirla por completo».

FUENTE: GlobalData, http://gdretail.net/amway-claims/