Los aminoácidos componen las proteínas de cada célula de nuestro cuerpo. Estos aminoácidos pertenecen a dos categorías principales: no esenciales (los que nuestro cuerpo produce naturalmente a partir de otras cosas) y esenciales (los que debemos obtener a través de los alimentos).
¿Cuántos aminoácidos existen? Existen 20 tipos diferentes de aminoácidos, nueve de los cuales son esenciales. Los restantes son no esenciales.
Ambas categorías de aminoácidos desempeñan una función vital para fomentar un cuerpo saludable y resistencia durante el ejercicio. Es por eso que tomar suplementos con aminoácidos puede ayudarte a aprovechar al máximo tu rutina de entrenamiento, ya sea tres veces a la semana o una vez a la semana.
¿Te preguntas cómo? Aquí encontrarás todo lo que debes saber sobre los beneficios de los aminoácidos gracias a Marissa Arterburn, científica de nutrición para XS™, y Kristin Morris, investigadora científica principal para Nutrilite™, quien cuenta con un doctorado en bioquímica nutricional.
Los aminoácidos esenciales solo se pueden obtener a través de la alimentación y consisten de nueve proteínas diferentes, tres de las cuales se consideran aminoácidos de cadena ramificada (BCAA, por sus siglas en inglés). Los nueve apoyan tu cuerpo de formas únicas:
Dado que estos aminoácidos solo están presentes en los alimentos, debes asegurarte de incluirlos en tu dieta. Hay muchos alimentos con aminoácidos, y a aquellos que contienen los nueve aminoácidos esenciales se les conoce como proteínas completas.
Las proteínas completas incluyen la carne de res, cordero y cerdo, el atún, la carne blanca, los huevos, el yogur, el salmón, los camarones, la soja, el trigo sarraceno y la quinoa. Debido a que la mayoría de estos son proteínas animales, los vegetarianos y los veganos deben tomar medidas adicionales para asegurarse de estar consumiendo suficientes aminoácidos esenciales.
«Obtener aminoácidos esenciales de los alimentos que comes es la mejor manera de darle a tu cuerpo los nutrientes que necesita», dijo Arterburn. «Si te gusta comer carne de res, pollo y huevos todo el día, todos los días, no te será difícil obtener estos aminoácidos esenciales. Pero si eso no te suena convincente, los suplementos de aminoácidos esenciales son una manera fácil de llenar cualquier brecha que puedas tener en tu dieta».
Hemos hablado mucho sobre cómo los aminoácidos esenciales pueden afectar tu régimen de entrenamiento, pero ¿qué tan útiles pueden ser? Algunos suplementos con aminoácidos esenciales apoyan la síntesis de proteínas musculares, que es muy importante para todos, especialmente después de un entrenamiento intenso.
«Algunos suplementos nutricionales de aminoácidos esenciales también pueden proporcionarle a tus músculos los nutrientes adecuados para ayudarles a alcanzar un estado de formación muscular», explica Arterburn; «sin mencionar que pueden ayudar a acelerar la recuperación y a mejorar el rendimiento de tu próximo entrenamiento».
Por ejemplo, en un estudio clínico reciente se demostró que el Suplemento de aminoácidos esenciales XS™ Muscle Multiplier*‡ aumentó la potencia y fuerza de los participantes que lo usaron diariamente durante 10 semanas. Proporciona los nueve aminoácidos esenciales más una cantidad adicional del aminoácido no esencial L-arginina.
«Se demostró clínicamente que la mezcla de 4.1 g de aminoácidos esenciales más L-arginina mejora la resistencia, lo que ayuda a los participantes a levantar más peso y lograr más repeticiones cuando se combina con entrenamiento regular de peso o resistencia y una alimentación saludable y equilibrada», señala Morris. «También se demostró que favorece la recuperación y reparación muscular; además, alivia el dolor y la fatiga muscular leves».
Uno de los mayores desafíos cuando se trata de desarrollar y mantener los músculos es quemar grasa. Quizás hayas escuchado que las dietas altas en proteína pueden ayudarte a alcanzar este objetivo. Esto se debe a que la proteína puede cambiar el metabolismo muscular a un estado anabólico, en el cual desarrolla y repara los músculos en lugar de descomponerlos.
Sin embargo, los suplementos de aminoácidos esenciales también pueden ayudar. Estudios han demostrado que consumir suficiente de estos nutrientes puede tener el mismo efecto, ya que incluyen seis aminoácidos adicionales. Básicamente, cuando hay cantidades adecuadas de aminoácidos esenciales disponibles para la síntesis de proteínas musculares, es más probable que tu cuerpo queme grasa en lugar de músculo.
De hecho, en los resultados del mismo estudio clínico mencionado anteriormente en que se usó XS Muscle Multiplier, se demostró que el uso diario de los suplementos de aminoácidos combinado con entrenamiento de resistencia regular mejoró la composición corporal, ya que aumentó la masa magra, a la vez que redujo la grasa corporal.
«En los resultados se indica que el suplemento sería perfecto para usarse en días de descanso, así como en días de entrenamiento, a fin de apoyar la síntesis de proteínas de masa magra y reducir la degradación normal de las proteínas musculares», señala Morris.
«Sin embargo, es importante tener en cuenta que al consumir XS Muscle Multiplier no se debe combinar con ninguna otra proteína. Eso incluye batidos u otros suplementos de proteína», continúa Morris.
XS Muscle Multiplier contiene aminoácidos libres, que están en forma predigerida y listos para que tu cuerpo los use. Si se combina con otras fuentes de proteína, tu cuerpo se centrará en digerirlas y no en la reparación muscular.
«Tomarlo solo le permite a tu cuerpo canalizar esos aminoácidos directamente a tus músculos para una mayor síntesis de proteínas musculares», explica Morris.
Los aminoácidos de cadena ramificada —la isoleucina, la valina y la leucina— se denominan como tales debido a la forma en que se estructuran las moléculas en comparación con los otros aminoácidos.
«Otra cosa que comparten es que todos tienen un impacto en tus músculos, ya sea a través del metabolismo, el crecimiento o la reparación», dijo Arterburn. «Es por eso que a menudo se encuentran en los suplementos de aminoácidos esenciales que son populares entre los atletas o las personas con estilos de vida muy activos».
Estos tres aminoácidos funcionan de manera más eficaz como equipo. La isoleucina proporciona el impulso de energía necesario para estimular los entrenamientos, mientras que la valina ayuda a prevenir la descomposición de los músculos. La leucina es el aminoácido clave para la recuperación muscular y el desarrollo de masa magra*, por lo que a menudo se resalta en los suplementos de aminoácidos esenciales. El Suplemento de aminoácidos esenciales XS Muscle Multiplier se formuló intencionalmente de modo que el nivel de leucina tenga una concentración dos veces y media mayor que la proporción tradicional de BCAA.
Hay varios momentos durante el día en los que tomar suplementos nutricionales de aminoácidos esenciales puede apoyar tu cuerpo», dijo Arterburn.
Morris indica que los suplementos de aminoácidos esenciales también son excelentes para personas que no hacen ningún tipo de entrenamiento estructurado o entrenamiento de resistencia.
«El cuerpo empieza a perder masa muscular a los 25 años», explica. «XS Muscle Multiplier puede ayudar a reducir la degradación normal de las proteínas musculares, ya sea que vayas al gimnasio tres veces a la semana o simplemente hagas entrenamientos de resistencia ligera una vez a la semana».
Independientemente de tu rutina de entrenamiento, los mejores suplementos de aminoácidos esenciales son los que hacen que tu cuerpo se sienta mejor.
«Cuando se combinan con otros hábitos saludables —como priorizar dormir bien y comer alimentos ricos en nutrientes— puedes darle a tus músculos todo el apoyo que necesitan», explicó Arterburn.
*Cuando se combina con entrenamiento regular de peso o resistencia y una dieta saludable y equilibrada.
†Esta afirmación no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos y no pretende diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.
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